Boletín Técnico-Informativo en Inocuidad de los Alimentos
Guias para el gerenciamento de riesgos sanitarios en alimentos
Revisão Sistemática Avaliação de Riscos Microbiológicos
GUIA: Enfermedad de Chagas
Perspectiva sobre análisis de riesgo en la seguridad de los alimentos: Curso de Sensibilización
Boletines PANAFTOSA Inocuidad de Alimentos